E.L.A.N. ist das Resultat der bisherigen Arbeit und des gesammelten Wissens. Das Konzept spiegelt das Bestreben von Jola Jaromin-Bowe wieder alle Aspekte einer bedarfsgerechten und gesunden Ernährung in eine alltagstaugliche und zeitlos umsetzbare Form zu bringen.

Jola Jaromin-Bowe ist diplomierte Oecotrophologin und Gründerin von food coaching. Nach Ihrem eigenen Konzept aufbauend auf wissenschaftlichen Grundlagen berät und therapiert Jola Jaromin-Bowe seit 1999 Klienten in allen Bereichen der Ernährung. Sie besitzt jahrelange Erfahrung als Dozentin des Deutschen Turner Bundes, Deutschen Olympischen Sportbundes und der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheit. Wirkte als Ernährungsexpertin in TV Formaten wie "the biggest Looser" mit und veröffentlichte zahlreiche Beiträge in Fachmagazinen und als Gastautor in diversen Veröffentlichungen wie "Der Anti Diät Club".