Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung": Motivation als AnspornReinigung und Desinfektion: der Unterschied macht'sPraxisorientierte Lösungen für jeden Betrieb: bei Anbietern und Anwendern nachgefragtReinigung und Desinfektion auslagern: Wenn externe Dienstleister ins Spiel kommenEigenkontrollen sind verpflichtend und aufschlussreichProfi-Tipps und Know how helfen weiter: Probleme anpacken, positiv denken und handelnFaktoren der HandhygieneGlänzende Reinigungstechnik in der SpülkücheBleiben Sie auf der sicheren Seite: Hygienische Elemente für Neubau, Ausbau und Sanierung