Für den einen symbolisieren sie ungetrübte Landidylle, für den anderen handelt es sich um zischende, angriffslustige Zeitgenossen, denen man besser aus dem Weg geht. Doch wie sind Gänse wirklich? Welche Bedürfnisse haben sie und wie wollen sie leben? Diese und viele weitere Fragen beantwortet dieser Praxisratgeber und ermöglicht damit allen, die von den großen Vögeln fasziniert sind, einen guten Einstieg in die Hobby-Gänsehaltung. Nicht zu kurz kommen auch die Zucht und Aufzucht von Nachwuchs, denn schon so mancher Gänsehalter hat nur mit einem Pärchen begonnen und erfreut sich heute an einer ganzen Gänseschar. Großen Wert legt die Autorin bewusst auch auf fundierte Informationen zu häufigen Gesundheitsproblemen bei Gänsen und ihre Behandlung, denn nicht jedem privaten Gänsehalter steht ein auf diesem Gebiet erfahrener Tierarzt zur Verfügung.

Marion Bohn-Förder züchtet im hessischen Vogelsberg erfolgreich graue Pommerngänse, Kanadagänse, Zwerg-Blässgänse und Seidenhühner perlgrau. Sie ist ehrenamtlich beim Verband der Rassegeflügelzüchter engagiert und betreibt eine aktive Öffentlichkeitsarbeit für die Gänse. Ein Höhepunkt ihrer Züchterlaufbahn ist der Film Die Gänsezüchterin, den der Hessische Rundfunk im Jahr 2009 bei ihr gedreht hat.