Der Sammelband enthält Ergebnisse der wissenschaftlichen Tagung Weißes Gold und Sinnkristall in Schönebeck (Elbe), die im Rahmen der 32. Landesliteraturtage 2023 Sachsen-Anhalt stattfand. Dabei wurde der Blick auf den Bezug zum Thema Salz in der Literatur des Mittelalters, der Frühen Neuzeit und der neueren deutschen Literatur gelenkt. Veranstalter der Tagung waren der Salzlandkreis in Verbindung mit dem Bereich Germanistik der Otto-von-Guericke Universität Magdeburg. Der Band erscheint im Auftrag des Salzlandkreises, welcher, mit freundlicher Unterstützung und Förderung des Landes Sachsen-Anhalt und der Lotto-Toto GmbH Sachsen-Anhalt, die Landesliteraturtage 2023 austrug.

Jörn Weinert: Einleitung Pia Schüler: Heiliges und magisches Salz in mittelalterlichen Zaubersprüchen und Rezepten Norbert Kössinger: Das Salz der Erde. Zu einem Bild und seiner Geschichte in der mittelalterlichen Literatur Thorsten Unger: „Der Witz ist das Salz der Unterhaltung […]“. Literarische Spruchdichtung mit Salz-Metaphorik zum Wortfeld ‚Humor‘ Kirsten Reimers: Salz im Kriminalroman Rico Quaschny/Britta Meldau: „Poetische Quellen“. Salinen, Heilbäder und Kurorte – Schlaglichter auf Industriestandorte und Musenplätze