Knicks - die Pyramiden des Nordens von ihrer ersten Erwähnung im Jahr 1555 bis heute: Schutz für Pflanzen, Tiere und Menschen Schutz der Felder und Äcker vor Erosion und Verwehung. Jürgen Eigner und Holger Gerth beleuchten Vielfalt, Komplexität und landschaftsökologische Wichtigkeit der Knicklandschaften Schleswig-Holsteins.