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Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus

Pathogene Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung

Erschienen am 01.12.2017, Auflage: 1. Auflage
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783954683888
Sprache: Deutsch
Umfang: 80

Beschreibung

Das Fachbuch "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus" aus der Reihe "Pathogene Mikroorganismen" informiert über:  Vorkommen, Übertragung und Eintrag in Lebensmittel Standardverfahren zum Nachweis von Noroviren in Lebensmitteln und Wasser Tenazität und Inaktivierung, auch unter Verwendung von Surrogatviren

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