Das Kulturspiel: Delikate Hühnerkralle Eine chinesische Bekannte hat Sie zu sich nach Hause eingeladen. Unter anderem werden gebratene Hühnerkrallen serviert. Bevor Sie sich eine geeignete Ausrede einfallen lassen können, befördert die Gastgeberin eine davon direkt in die Reisschüssel. Da liegt sie nun und Ihr Appetit tendiert gegen null. Wie verhalten Sie sich? a) Sie lehnen dankend ab. Als Vegetarier essen Sie leider prinzipiell kein Fleisch. b) Sie probieren die Hühnerkralle. c) Sie erkläre ihr, dass Hühnerkrallen für Europäer eher ekelig wirken. Die Auflösung finden Sie auf Seite 193 des Buches. Françoise Hauser, geb. 1967, hat in Erlangen, Nanjing (China) und Tainan (Taiwan) Sinologie und Geografie studiert. Sie arbeitete als Marketing Manager bei einem chinesischen Reiseveranstalter, was ihr sozusagen zu einer empirischen Dauer-Recherche verhalf. Neben der Veröffentlichung zahlreicher Artikel in Fachzeitschriften ist die Liebe zum Reisen in den asiatischen Sprachenraum und dort vor allem China ein zentraler Punkt ihrer Beschäftigung mit dem Thema China. Das Besondere dieses Buches: Kultur und Geschäftsreisende in China benötigen "Starthilfen", um nicht in ein Fettnäpfchen zu treten. Wirkliche persönliche Kontakte sind nur möglich, wenn man bestimmte kulturelle Eigenarten berücksichtigt. Der "Reisegast" vertieft diese Eigenarten und beschreibt humorvoll und mit einem Augenzwinkern die Besonderheiten des Aufenthalts in China.