Der Gemüsegarten für alle Jahreszeiten Frisches Gemüse auch im Winter ernten! Früher bedeutete der erste Frost das Ende der Gemüsesaison - heute nicht mehr! In Gemüse & Kräuter ganzjährig selbst anbauen verrät die kanadische Gärtnerin und Schriftstellerin Niki Jabbour ihre Geheimnisse, um in jedem Monat des Jahres Gemüse anbauen zu können. In ihrem eigenen Garten in Nova Scotia, wo kurze Sommer und wenig Sonnenlicht im Winter die ultimative Herausforderung darstellen, entwickelte sie den Jahreszeiten trotzende Methoden, die für Gärtner in allen Regionen, wo Frost bislang die Gemüsesaison beendete, machbar, erschwinglich und einträglich sind. Jabbour erklärt, wie man jeden Monat des Jahres zu einem Gemüsemonat macht. Sie beschreibt detailliert ihre über lange Zeit getesteten Techniken, zum Beispiel die Auswahl der besten Gemüsesorten für jede Saison, die Kunst, nacheinander die richtigen Pflanzen anzubauen, und wie man die vorhandene Fläche das ganze Jahr über bestmöglich nutzt, um die Produktion zu optimieren. Zudem bietet sie vollständige Anleitungen für die Konstruktion von Schutzvorrichtungen, die die Pflanzen in den kälteren Monaten rentabel und köstlich halten. Wenden Sie Nikis intensive Gartenbautechniken an und stellen Sie ein paar erschwingliche, leicht zu montierende Schutzkonstruktionen auf, und Ihr Gemüsegarten wird Sie mit frischen, köstlichen Produkten belohnen - auch an dunklen, kalten Wintertagen. Was könnte erstaunlicher sein, als im Februar Gemüse zu ernten? Mit Jabbours praktischen Methoden können sich Gärtner in aller Welt diesen Traum erfüllen. Machen Sie jeden Monat zu einem Gemüsemonat - mit Niki Jabbours bewährten Methoden für ganzjähriges Pflanzen und Ernten. 'Eine neue Klasse von Gärtnern überwindet die Grenzen des Klimas und teilt ihre Erkenntnisse mit Ihnen. Niki Jabbour ist eine bedeutende Stimme dieser neuen Generation von Gartenbau-Autoren.' Roger Doiron, Gründer von Kitchen Gardeners International