Nach dem großen Erfolg der ersten Auflage hat Daniela Riegler-Fabianek den Kochbuch-Klassiker "Niederösterreichische Bäuerinnen kochen" nun mit weiteren traditionellen und modernen Rezepten der heimischen Bäuerinnen ergänzt. Neben bewährten Spezialitäten wie Waldviertler Knödel, Mostbratl, Erdäpfelsterz und Apfelspatzen finden Sie in dieser aufwändig ausgestatteten Neuauflage ebenso leichte Gerichte wie würziges Kürbisgemüse, schmackhaften Rotkraut-Apfel-Salat, feinen Weintraubenkuchen und vieles mehr. Alle Rezepte sind praktisch erprobt und mit den wertvollen Tipps der erfahrenen Bäuerin einfach nachzukochen. Zudem ermöglicht die übersichtliche Gliederung der Speisen eine rasche Zusammenstellung von der einfachen Jause bis zum festlichen Menü. aus der Erfolgsreihe "Österreichische Bäuerinnen kochen" ergänzt mit vielen neuen Rezepten regionale Spezialitäten Gerichte für jeden Anspruch: einfach und schnell, bodenständig und festlich mit zahlreichen praktischen Tipps appetitanregende Farbfotos