Die Benediktiner der Erzabtei Beuron im Oberen Donautal sind seit über 140 Jahren die Herausgeber der Schott-Messbücher. Der Beuroner Pater Anselm Schott (1843-1896) brachte im Jahr 1884 die erste Ausgabe des Laienmessbuchs heraus, das seither unter dem Namen Schott bekannt ist.